近年来，儿童青少年肥胖率呈上升趋势，肥胖不仅影响孩子的生长发育和心理健康，还会增加罹患糖尿病等慢性疾病的风险。为普及营养健康知识，开展好国家卫健委为期三年的“体重管理年”活动，帮助中小学生科学减重，3月31日下午，市营养学会受滨海县城南中学邀请，由国家注册营养师、市营养学会科普委员会副主任尚金玉为该校100多名学生作了《儿童青少年肥胖食养》专题讲座，以此让儿童青少年学会合理膳食，快乐享“瘦”。

       青少年处于处于生长发育的重要时期，如何正确的选择食物、加强运动和锻炼，保持正常体重，预防心脑血管病、糖尿病、高血压等多种慢性病的发生。尚主任根据中国营养学会2024年颁布的《儿童青少年肥胖食养指南》内容，从肥胖的特点与分型、肥胖的膳食原则与建议、肥胖儿童青少年的食物选择、肥胖儿童食谱示例这四个方面进行了讲解，对涉及到的能量密度、营养素密度、升糖指数等专业名词进行了解释并逐一举例说明，期间同学们聚精会神听讲，提问环节，气氛热烈，收到了很好的健康科普效果，受到在场所有学生的一致好评。

        肥胖是一种慢性代谢性疾病。近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要公共卫生问题之一。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，6 岁以下儿童肥胖率为 3.6%，6～17岁儿童青少年肥胖率为7.9%；而1982年，我国7～17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。城市儿童青少年肥胖率较高，农村儿童青少年肥胖率增长迅速。肥胖是多种疾病的重要危险因素，不仅影响儿童青少年运动能力、骨骼肌发育和认知发展，也会对他们的心理健康、心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、消化系统等产生不良影响。同时，儿童青少年肥胖可持续至成年期，增加多种慢性病的发病风险，加重医疗及社会经济负担。

       儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼儿期喂养不当，是造成肥胖的重要原因。中医理论认为，儿童青少年体弱、饮食不节、先天禀赋、缺乏运动、情志所伤，酿生痰湿，可致气机运行不畅、血行瘀滞、痰瘀内聚、留着不行，导致儿童青少年肥胖发生。